Assemblage 50 % Grande Champagne et 50 % Petite Champagne.
Vieillissement : 25 à 30 ans.
Un Cognac d'une étonnante palette aromatique, plus féminin, très fruité et très plaisant.
Notes de dégustation :
Oeil : robe ambrée.
Nez : Les premiers arômes de chêne évoluent ensuite vers des senteurs vanillées, agrumes, zeste de citron puis enfin amande grillée et nougat.
Bouche : Onctueuse et riche, caramel puis touches de thé noir, de miel et de très vieux chêne.
Finale : Longueur en bouche très plaisante pour ce Cognac résolument élégant.