Cask Experience N°2 Cognac François Voyer
67,00 €
TTC
Ce deuxième opus Cask Experience - François Voyer propulse la marque hors de son pré carré en proposant un spiritueux à base de Cognac 8 ans d’âge, avec une double maturation : un vieillissement de 7 ans en fût de chêne du Limousin, puis dans d’anciens fûts de Whiskey Américain, durant plusieurs mois.
Descriptif
La genèse de ce chapitre est le fruit de riches échanges avec des distillateurs passionnés, en pleine explorations olfactives et gustatives : Reservoir Distillery production artisanale, de Bourbon Whiskey, basée à Richmond en Virginie- USA.
Pour Pierre VAUDON, Maitre de chai et propriétaire de la Maison Voyer, Cask Experience N°2 est le résultat de nombreuses dégustations, discussions, hésitations afin de sélectionner précisément le type de fût, contenant le type de Whiskey, idéal pour épouser de la manière la plus élégante possible ce mariage original.
La sélection finale pour ce Cask Experience N°2 est une seconde maturation dans de micro fûts de 35 litres de chauffe dite Crocodile (chauffe forte) ayant contenu un American Rye Wiskey [Whisky 100% seigle]. Actuellement disponible, il s’agit d’une édition confidentielle d’une centaine d’exemplaires !
Ce deuxième opus Cask Experience - François Voyer propulse la marque hors de son pré carré en proposant un spiritueux à base de Cognac 8 ans d’âge, avec une double maturation : un vieillissement de 7 ans en fût de chêne du Limousin, puis dans d’anciens fûts de Whiskey Américain, durant plusieurs mois.