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Un assemblage de plusieurs jeunes eaux-de-vie issues du terroir des Fins Bois, ce VSOP est constitué de 92% de cépage Ugni Blanc et 8% de Colombard.
Élevé en fût de chêne de la forêt du Limousin de façon harmonieuse et modérée, ce cognac est à la fois frais, élégant et fin.
A déguster entre 16° et 18°, "on the rock" avec un glaçon. Il peut aussi s'apprécier avec un soda ou un jus de fruit.
Notes de dégustation :
Couleur : Brillante et à peine dorée
Nez : après agitation, un bouquet dominé par des notes fruitées de poires et de pruneaux, suivies par des arômes de fleurs blanches et des touches d'épices douces
Bouche : Une belle matière onctueuse et équilibrée, avec un retour aromatique persistant