50ème Anniversaire Petite Champagne Cognac Maxime Trijol

Notes de dégustation :

Robe : or ancien/ orange limpide, viscosité marquée par des larmes perlées.

Nez : Puissance et complexité aromatique très présentes dès le premier nez, caractérisé par une explosion de notes de fruits confits et de fruits secs (noisette, noix). Au deuxième nez, les notes boisées et de rancio s’associent remarquablement pour conférer une élégance et une noblesse dignes des meilleures eaux-de-vie que la Petite Champagne est capable d’offrir.

Bouche : L'attaque est douce et onctueuse, le milieu de bouche est étonnamment rond, les arômes fruités associés au boisé velouté marquent délicieusement le palais.

Finale : longue, laissant l'empreinte d'un rancio que seul un Maître de chai reconnu peut mettre en valeur avec une telle délicatesse et subtilité.

L'harmonie et l'équilibre parfait entre le nez et la bouche en font un Cognac exceptionnel.

Cépage : Ugni blanc.

Cru : Petite Champagne.