Millésime 2013 Fins Bois fût 21 Cognac Conte et Filles
80,00 €
TTC
Ce Cognac provient de notre parcelle de vignes située en Fins Bois à Saint-Aulais-la-Chapelle. Mise en bouteilles en février 2023.
C’est un millésime 2013. Entièrement réalisé par nous avec l’aide de notre père et notre oncle.
Cognac issu du fût n° 21 de notre chai. Edition Limitée à 462 bouteilles ! Chaque bouteille porte un numéro unique.
Descriptif
| Cépage | Ugni-blanc. | ||||
| Terroir | Fins Bois. | ||||
| Type de Sol | Horizon profond sur couche calcaire, altitude 90 m. | ||||
| Distillation | Sans lies. | ||||
| Vieillissement | Chai tempéré, fût roux. | ||||
| Degré | 45,3 % vol. | ||||
| Œil | Or pâle. | ||||
| Nez | A la fois frais et floral. Le premier nez propose un succulent mélange d’amande fraiche et de fleurs d’agrumes. A l’aération, de plus en plus complexe, il évolue vers des notes florales de jasmin, de chèvrefeuille, de confiture de poire. | ||||
| Bouche | La première bouche est à la fois fraîche et pleine de délicatesse. Les notes sont sur un registre floral de fleurs de vanille discrète, de fleurs blanches saupoudrées de pétales de rose.
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Ce Cognac provient de notre parcelle de vignes située en Fins Bois à Saint-Aulais-la-Chapelle. Mise en bouteilles en février 2023.
C’est un millésime 2013. Entièrement réalisé par nous avec l’aide de notre père et notre oncle.
Cognac issu du fût n° 21 de notre chai. Edition Limitée à 462 bouteilles ! Chaque bouteille porte un numéro unique.