Lionel Gardrat, issu d’une famille de vignerons, a créé avec ses associés en 2003 le Vignoble des Hauts de Talmont. Situé dans le cru des Bons Bois, son terroir est exceptionnel car sur des falaises calcaires surplombants l’estuaire de la Gironde. Ce cognac est également remarquable car provenant uniquement du cépage Colombard en cours de conversion en Biodynamie. Il est enfin millésime de l’année 2008
Edition Limitée : 1.500 bouteilles
Les CRUS SINGULIERS est une collection unique de cognacs de propriétés. Chacun d'eux a été sélectionné par la famille MERLET, tout d’abord pour leur qualité exceptionnelle, également pour mettre en avant un terroir, un cru ou un cépage, mais aussi les gens qui cultivent ces vignobles et produisent ces fabuleux cognacs.