Nouveauté

VSOP Folle en Vie Folle blanche single cask Cognac Maison Pierre Palissier édition limitée

61,50 €

TTC

La cuvée "Folle en vie" incarne l'esprit d'une tradition vivante, une expérience authentique où passé et présent se rencontrent pour offrir un moment de dégustation exceptionnel.

C'est un Cognac brut de fût produit en édition limitée.

Descriptif

Notes de dégustation :

Robe : ambre dorée.

Nez : floral.

Bouche : notes boisées, épicées, de vanille.

Cépage : Folle blanche. Il représente moins de 1 % du vignoble de l'AOC Cognac. Ces raisins à la peau et à la chair blanches produisent des vins à faible teneur en alcool. Cépage très sensible à la pourriture grise.

Cru : Fins Bois. Vignoble surplombant l'estuaire de la Gironde sur un terroir argilo-calcaire.

Vieillissement : 5 ans en fût grains fins, chauffe moyenne.

C'est un millésime 2019, fût unique.

Edition limitée à 600 bouteilles !

à déguster en cocktail pour un mélange de saveurs, en digestif avec un carré de chocolat ou avec des fruits de mer.